Narbolia, Sardegna

Is Arenas Resort


Charme

Country

Restaurant

Morgens in den großen und in sanften Farbtönen gestalteten Saal des Restaurants „Il Destriero“ zu kommen, macht gute Laune. Hier dreht sich alles um Ruhe und Wohlbefinden -  von den Köstlichkeiten des vielseitigen und sehr guten Frühstücksbüfetts bis hin zu den großen Fenstern, hinter deren leichten Vorhängen sich das Meer zeigt. Sie können auch zum Mittag- und Abendessen hierher zurückkehren und den Sonnenuntergang auf der Restaurant-Terrasse genießen, wo sich die Düfte der Speisen auf Ihrem Teller mit denen der Natur vermischen.

Das Frühstück

Das kontinentale Frühstück in Büffetform hält internationale Gerichte, aber auch ortstypische Spezialitäten bereit und bietet eine leckere, nahrhafte und gesunde erste Mahlzeit. Das Büfett besteht aus einer großen Auswahl an Brot und Backwaren, Butter, Marmeladen und Aufstrichen, Cerealien und Müsli, Trockenobst, Nüssen und Samen, frischem Obst, eingemachtem Obst, frischem gekochtem und rohem Gemüse, Wurstwaren, rohem und geräuchertem Fisch, Käse, Joghurt sowie warmen Gerichten, wie Eierspeisen, Crêpes, Waffeln und Pancakes. Die Getränkeauswahl reicht von Mineralwasser, Fruchtsäften, Tee, Kaffee, heiße Schokolade, Kuhmilch, Sojamilch, Reismilch bis zu Buttermilch.
Bedienen Sie sich entsprechend des für den Tag vorgesehenen Kalorienaufwands, je nachdem, ob Sie sich mehr oder weniger intensiven physischen und sportlichen Aktivitäten widmen oder sich entspannen möchten. Wir stellen Ihnen diesbezüglich nützliche Hinweise zur Verfügung, ebenso wie wir die in den Speisen enthaltenen Allergene spezifizieren.

Das Mittag- und das Abendessen

Die Mittag- und Abendessen bestehen aus Gerichten der mediterranen Küche, die mit frischen Zutaten der Saison realisiert werden. Die Speisen inspierieren sich an der italienischen und sardischen Tradition, werden jedoch auf eine raffinierte und innovative Weise zubereitet. Die Speisekarte umfasst Vorspeisen und Salate, erste Gänge mit Reis- oder Pastagerichten, zweite Gänge mit Fleisch oder Fisch mit Beilagen, ebenso wie eine Auswahl an Käse, Obst und Desserts.
Unter den Köstlichkeiten der regionalen sardischen Küche finden Sie Schinken vom Wildschwein und vom Schwein, „Carasau“-Brot, traditionelle Pastasorten, wie „Gnocchetti Sardi“, und mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllte „Panadas“-Pasteten. Die Hauptgänge können aus Fisch oder aus Fleisch bestehen, wie z.B. dem Spanferkelbraten, der als das Aushängeschild der sardischen Küche gilt. Es gibt immer mindestens eine vegetarische Option pro Gang und auf Anfrage werden auch glutenfreie oder andere allergenfreie Gerichte zubereitet.
Die Weinkarte umfasst italienische, einige internationale und die besten sardischen Weine, wie den Cannonau, den Carignano del Sulcis und den Malvasia, wohingegen unter den Likören der berühmte sardische Myrtenlikör „Mirto di Sardegna“ hervorsticht.
Jedes Gericht wird mit frischen Zutaten zubereitet und das Angebot geht auch auf die besonderen Bedürfnisse unserer Gäste ein: Bio- und diätetische Menüs und spezielle Menüs für Personen mit Nahrungsmittel-Allergien.
 
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