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San Domenico, Piemonte

Hotel La Vetta

MIRA Hotels cerca nuove risorse

Per stagione estiva Hotel La Vetta 4* in Piemonte, cerchiamo numerose figure professionali

Hotel Manager
 
MIRA Hotels & Resorts  per nuovo Hotel 4* in Piemonte, ricerca un/a Hotel Manager
La risorsa sarà la figura di riferimento del Gruppo per l’applicazione in loco  delle strategie commerciali e di marketing; coordinerà e supervisionerà tutte le attività al fine di mantenere gli standard di qualità creando un ottimo clima nel team motivando costantemente i dipendenti e i collaboratori ; In concertazione con la Direzione Generale elaborerà il business plan dell'hotel, analizzerà i risultati e ne gestirà i miglioramenti; supervisionerà le varie aree dell'hotel garantendone gli standard di gestione e funzionamento; Manterrà e svilupperà i rapporti con la clientela e con le istituzioni territoriali
Il/la candidato/a ideale ha maturato un'esperienza almeno quinquennale nel ruolo, preferibilmente all'interno di catene internazionali, ha avuto modo di lavorare all'estero con ottime capacità linguistiche (italiano, inglese; privilegiati anche il francese, il tedesco ),possiede una formazione da management del turismo . Doti di leadership, team working , orientamento all'obiettivo e al cliente completano il profilo.
Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif Hotel Manager Piemonte all’indirizzo human.resources@mirahotels.com
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche

Chef

MIRA Hotels & Resorts  per nuovo Hotel 4* in Piemonte, ricerca un/a Chef per la stagione estiva. 

Principali mansioni:

  • Organizzare e coordinare gli acquisti e il ricevimento delle merci.
  • Predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione.
  • Progettare il menù
  • Elaborare ricette tradizionali o particolari (dietetiche, vegetariane)
  • Applicare le tecniche di preparazione di piatti di diverse tipologie, scegliendo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento
  • Selezionare gli utensili adeguati per il taglio e la cottura
  • Preparare gli antipasti caldi e freddi, di pesce, carni e ortaggi e le relative decorazioni e salse, la pasta fresca, primi asciutti (gnocchi, crespelle, risotti), i primi piatti in brodo (zuppe, creme vellutate)
  • Predisporre carni e pesci per essere cucinati a seconda delle richieste
  • Preparare i contorni in sintonia con le pietanze
  • Preparare i dolci (al piatto e al cucchiaio)
  • Controllare la preparazione delle basi per la realizzazione dei piatti (salse, sughi, brodi, impasti)
  • Disporre il cibo sul piatto ed effettuare decorazioni
  • Curare la presentazione del prodotto con senso estetico

Caratteristiche:

  • Precedente esperienza nella mansione
  • Formazione professionale nell'ambito della ristorazione
  • La risorsa deve essere fortemente orientata ad un servizio di qualità e ad una buona capacità di lavorare in squadra.
Si offre inserimento diretto in Azienda; una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif Chef Piemonte all’indirizzo human.resources@mirahotels.com.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.

 
Addetti al ricevimento
 
MIRA Hotels & Resorts  per nuovo Hotel 4* in Piemonte, ricerca  Addetti al ricevimento. È richiesta adeguata capacità professionale consolidata in strutture 4 stelle o superiore, esperienza minima di 2 anni, dinamicità, proattività, capacità di problem solving, cura dei dettagli, propensione al lavoro di squadra. Conoscenza del pacchetto office, delle principali piattaforme on line (Booking, Expedia) e dimestichezza nell’utilizzo dei software gestionali hotel, protel in particolare. E’ necessaria capacità di relazione, empatia, capacità di customer care, attitudine alla vendita e cura della propria persona; disponibilità a lavorare per turni; inglese fluente e la conoscenza della lingua tedesca farà preferenza.
Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif  Adetti ricevimento Piemonte all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche

 
Maitre d'Hotel
 
MIRA Hotels & Resorts  per nuovo Hotel 4* in Piemonte, ricerca un/a Maitre d'Hotel.
La risorsa coordinerà e supervisionerà con un chiaro profilo di operatività tutte le attività connesse alla propria mansione
Si richiede:
  • esperienza pregressa maturata in Hotel 4*/5*
  • conoscenza delle tecniche di allestimento della sala
  • capacità a garantire la qualità  del servizio
  • gestione del personale
  • buone doti relazionali;
  • forte resistenza allo stress
  • buona conoscenza lingua inglese; gradita la conoscenza del francese e del tedesco
  • buone doti organizzative
  • affidabilità e cortesia completano il profilo.
Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif Maitre Hotel Piemonte all’indirizzo human.resources@mirahotels.com.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.
 

Pasticcere / Addetto Specialista Pasticceria 

Il candidato/a ideale è un diplomato in materie di produzione e trasformazione di alimenti o ha frequentato corsi specifici in materia, ed ha maturato un'esperienza pregressa di almeno 1 anno
presso esercizi commerciali di pasticceria. 

Si richiedono:
  • Competenze specifiche del prodotto di pasticceria
  • Capacità di lavorare in gruppo
  • Capacità di ascolto e doti di comunicazione
  • Precisione e serietà
  • Orientamento al cliente

La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77). Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif responsabile Pasticcere Piemonte all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com 
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche

 

Capo partita

MIRA Hotels è alla ricerca di Capi Partita  per  Hotel 4* in Piemonte. I candidati dovranno possedere i seguenti requisiti:

  • Avere una progressiva esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, in contesti di ristorazione di alto livello
  • Avere dimestichezza con la preparazione di un elevato numero di pasti
  • Avere buona conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione,
  • Operare seguendo le indicazioni delle normative igienico-sanitarie,
  • Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio,
  • Essere disponibile a lavorare su turni

Completano il profilo: pulizia, affidabilità , precisione ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.

Si offre inserimento diretto in Azienda;  una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità. La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif capo partita Piemonte, all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com     
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.

Chef de rang

MIRA Hotels è alla ricerca di Chef de rang per Hotel 4* in Piemonte. I candidati dovranno possedere i seguenti requisiti:
 
  • consolidata esperienza in contesti ristorativi dagli alti standard qualitativi e professionali 
  • dimestichezza nel servizio al gueridon 
  • buona conoscenza della lingua inglese e tedesca
  • forte determinazione a lavorare in ambito competitivo 
  • attitudine e passione per la professione 
  • capacità di lavorare all'interno di un team 
  • capacità organizzative 
  • doti comunicative e custormer minded 
  • educazione e cura personale 
  • conoscenza della normativa HACCP 
  • esperienza nella mansione svolta in alberghi 4 e 5 stelle 
  • dimestichezza nel flambé 
  • esperienza all'estero 
  • referenze verificabili 


Si offre inserimento diretto in Azienda;  una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità. La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif chef de rang Piemonte, all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com     
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.

Responsabile Pub
 
MIRA Hotels & Resorts  per  Hotel 4* in Piemonte, ricerca un Responsabile Pub. 

La risorsa si occuperà di:
  • Garantire un ottimo servizio alla clientela;
  • Garantire l’organizzazione del lavoro dei propri collaboratori; La gestione delle risorse umane e del rendiconto economico;
  • Gestire le richieste d’ordine acquisto e il controllo sulle relative consegne;
  • Garantire la sicurezza dell’ambiente lavorativo e la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie;
  • Leggere e Monitorare i risultati economici previsti a budget;
  • Porre in essere attività che incrementino le vendite.
Completano il profilo:
  • Pregressa e comprovata esperienza all'interno di bar,caffetterie,Pub con alti standard qualitativi e nell'ambito della ristorazione veloce. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera e Aibes;
  • Consolidata esperienza nel settore Hospitality;
  • Predisposizione allo sviluppo e alla crescita dei propri collaboratori;
  • Conoscenza delle principali applicazioni informatiche;
  • Orientamento al cliente;
  • Flessibilità / versatilità;
  • Precisione;
  • Propositività;
  • Buona conoscenza lingua inglese; gradita la conoscenza del francese e del tedesco.
La risorsa s'interfaccerà costantemente con la Direzione dell’Hotel  e con il Food and Beverage Manager di Compagnia. Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77). Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif responsabile Pub Piemonte all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com 
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche
 
 
 
Cameriere/a di Sala-Bar
 
MIRA Hotels & Resorts  per i suoi  Hotels  4* in Piemonte, ricerca Cameriere/a di Sala-Bar; il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero.
La risorsa che vorremmo incontrare è una persona curata e dotata di senso estetico, attenta ai dettagli, motivata alla crescita, capace di lavorare in team. Possiede uno spiccato orientamento all’Ospite.
Ha ottime capacità organizzative e possiede una buona conoscenza della lingua inglese. Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua.
Il/La candidato/a selezionato/a si occuperà del servizio ai tavoli, andando a soddisfare le necessità dei clienti. Farà parte dei suoi compiti la preparazione e la pulizia delle sale del Ristorante o del bar seguendo gli standard della Compagnia
Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77). Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif cameriere/a sala-bar Piemonte all’indirizzo human.resources@mirahotels.com
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.

Commis di Cucina

MIRA Hotels & Resorts per nuovo Hotel 4* in Piemonte, ricerca un/a Commis di Cucina in grado di inserirsi all’ interno della brigata di cucina supportando i capi partita nella produzione e preparazione dei menu.
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere. Dinamismo, attitudine a lavorare in team e buona resistenza allo stress completano il profilo. Si offre inserimento diretto in Azienda; una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77). Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif cameriere/a sala-bar Piemonte all’indirizzo human.resources@mirahotels.com
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.
 
Barman
 
MIRA Hotels & Resorts  per i suoi  Hotels  4* in Piemonte, ricerca Barman.
La risorsa che vorremmo incontrare è una persona diplomato/a nel settore turistico-alberghiero,curata e dotata di senso estetico, attenta ai dettagli, motivata alla crescita, capace di lavorare in team.
Possiede uno spiccato orientamento all’Ospite. Il Barman  è il principale addetto all’erogazione del servizio ai tavoli e al bancone nel bar/pub dell’Hotel e supporta il Maitre nel processo di accoglienza e dell'assistenza degli ospiti durante il servizio.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi della compagnia.

Completano il profilo della risorsa:
  • Diploma di Barman (es AIBES).
  • Buona conoscenza lingua inglese e preferibilmente altra seconda lingua.
  • Ambizione e tanta voglia di imparare.
  • Eleganza con portamento raffinato
  • Ottime capacità commerciali e orientamento alla vendita.
  • Pregressa esperienza pluriennale maturata esclusivamente in Hotel di categoria 4* e/o 5*
Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità. La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi ( legge 903/77).
Inviare curriculum con foto  specificando nell’oggetto rif Barman Piemonte all’indirizzo  human.resources@mirahotels.com     
I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.
 
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